上質な豚骨を長時間煮込み濃厚なだしを抽出しました。
高級昆布だしも使用しほのかな香りと甘みで餡の旨みを引き立たせます。

どのタレも当店の餃子に合うよう試行錯誤の末仕上がった自慢の一品です。主張しすぎない定番のしょうゆだれ、当店自慢の自家製つぶぽん酢、焦がし香味野菜の自家製ラー油をご用意しております。